š Calculadora de Pizza
Peso da bola (g)
Qtd. de bolas
HidrataĆ§Ć£o (%)
š¦ Receita Total
Farinha:
Ćgua:
Sal:
Fermento Seco:
Mel:
š«§ Poolish (1:1)
Farinha:
Ćgua:
Mel:
Fermento:
š„£ Restante
Farinha restante:
Ćgua restante:
Sal:
Ajustado para seu rendimento prƔtico: 1.56kg de massa base.